Adana Lezzet Festivali Gala Yemeği Müzede Gerçekleşti

10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin gala yemeği, 'Acısıyla Tatlısıyla On Yıl, On'ca Lezzet' sloganıyla Adana Müzesi'nin tarihi dokusunda gerçekleştirildi. Etkinliğe Vali Mustafa Yavuz, eşi Süreyya Yavuz, Adana Milletvekilleri Sunay Karamık, Abdullah Doğru, Faruk Aytek ve Müzeyyen Şevkin, Adana Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, Adana Cumhuriyet Başsavcısı Altuğ Kürşat Şahin ile çeşitli oda, STK ve kamu kurum temsilcileri katıldı.

Adana Valiliği'nin açıklamasına göre, programda Çukurova Belediye Başkanı Emrah Kozay ve Güngör Geçer'in ardından söz alan Vali Yavuz, müzenin restorasyon sürecine ve festivalin gelişimine dikkat çekti. Yavuz, müzenin konumu ve festivalin büyüklüğüne ilişkin şu ifadeleri kullandı: "Şu an burası, ülkemizin en büyük müze kompleksi ve dünyanın 5. büyük müzesidir. Diğer taraftan burası zaten kendisi bir anıt müzedir; çünkü ecdat yadigarı, Osmanlı'nın son yıllarında yapılan özgün bir yapıdır. Bu durumun festivalle bağlantısını da şöyle kurmak istiyorum: Adana Lezzet Festivali bugün ülkemizin en büyük gastronomi festivalidir. Ülkemizin en büyük gastronomi festivalinin, yine ülkemizin en büyük müze kompleksinde yapılması Adana'ya çok yakışmaktadır. Adana'ya daha nice güzellikler yakışır ancak bu iki büyük değerin bir arada buluşması, bundan sonra atacağımız adımlarda daha büyük düşünmemizi açıkçası bir sorumluluk olarak önümüze koymaktadır."

Festivalin onuncu yıl dönümüne değinen Yavuz, etkinliğin uluslararası bir nitelik kazanarak büyüdüğünü belirterek, "Aslında tarihler de bize gösteriyor ki biz bu festivali büyüterek nice 20, 30 ve 40 yıllara inşallah taşıyacağız. Bu festival çok mütevazı, açıkçası oldukça küçük bir alanda başladı ancak büyüye büyüye 3. yılında uluslararası bir nitelik kazandı ve bugün 10. yılında Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali oldu. Ben huzurlarınızda ilk günden bugüne kadar katkı sağlayan belediyelerimize, odalarımıza, borsalarımıza, birliklerimize, sivil toplum kuruluşlarımıza, işletmelerimize, basın mensuplarımıza ve en önemlisi tüm Adanalı hemşerilerime sizin adınıza şükranlarımı sunuyorum. Onların sayesinde büyüdü ve bugün Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali oldu." dedi.

Bu yılki festivalin çevre duyarlılığıyla hazırlandığını aktaran Yavuz, "Festival alanındaki bütün ürünlerimiz biyoçözünür ve sıfır atık anlayışıyla üretilmiş olup festival alanında bu şekilde kullanılacaktır. Çünkü biliyoruz ki sularımız, toprağımız bugün bize emanettir ve bunları gelecek nesillere de aktarmamız gerekmektedir. Dolayısıyla koruyarak ve dönüştürerek yolumuza devam edeceğiz." şeklinde konuştu.

Adana mutfağının zenginliğine işaret eden Yavuz, "Yani festivalimizin ana teması olan acısıyla, tatlısıyla Adana'nın, Çukurova'nın 140 çeşit yemeği var. Hangisini seçebiliriz ki? Hangisini diğerine üstün tutabiliriz ki? Dolayısıyla hepsi bizim, hepsi bu toprakların, hepsi bu coğrafyanındır. İnşallah biz bunları büyüterek devam edeceğiz. Son söz olarak; bizler aylardır ince ince, titiz bir çalışmayla bugüne geldik. Sabah tarihi Selamlık Sofra Mirası Evimizi açtık. Arkasından şehir korteji, festival açılışı, mangal ateşi ve gala yemeğinde sizlerle birlikte olduk. İnşallah yarın ve pazar günü de huzur ve güven içerisinde tüm misafirlerimizi ağırlayıp, Adana'dan birer kültür elçisi olarak, Adana'ya gönül vermiş ve hatta sevdalanmış olarak memleketlerine, evlerine uğurlayacağız. Eğer Adanalı hemşerilerimiz gayret ederse biz tüm misafirlerimizi Adana elçisi olarak inşallah Adana'dan geldikleri yerlere huzur içerisinde uğurlarız." ifadelerini kullandı.

Konuşmaların tamamlanmasının ardından, festivalin 10 yıllık sürecine katkı sağlayan paydaşlara plaketleri takdim edildi.

TürkAta Haber Ajansı
Adana Gündemi